12個月以前嬰兒忌吃雞蛋白

摘錄自  專業嬰兒手冊

12個月以前嬰兒消化系統發育尚不完善,腸壁很薄,通透性很高,而雞蛋白中的蛋白為清蛋白,分子小,可以通過腸壁進入小嬰兒體內產生抗體,再次接觸這種異體蛋白時,則出現一系列過敏反應或變態反應性疾病,如濕疹、,喘息性支氣管炎等。另外,12個月以內的嬰兒食用蛋白也不易消化,還容易引起腹瀉。所以,12個月內的嬰兒只宜吃蛋黃,不宜吃蛋白。

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