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How to Love: 推介文章 《耐心傾聽》


很想和大家分享這篇文章,對親子關係和夫妻關係都是很好的學習。

 《耐心傾聽》

所愛的人在講話時,要練習深入傾聽。
有時,對方說的話會讓我們驚訝,發現對方跟我們看事情的角度恰恰相反。
讓對方自由地講話,不要打斷或批評他的言語。
全心深入傾聽時(不管是十分鐘、半小時,乃至一小時),我們開始更深入地看到對方、更瞭解對方。
如果對方基於錯誤的認知,講了什麼不正確的話,可以稍後再提供一些資訊,幫助他們修正看法。
但現在,傾聽就好。


摘自 一行禪師 的 《怎樣愛》

在現今的世代,人很多時候都是十分忙碌,四周也有很多吸引我們的東西,例如,電視,網上遊戲,很多時人都是一心幾用。森綠媽媽近日曾對兒子不斷重覆說同一件事而不滿,於是問他們為什麼要終日說同一番說話提醒我,兩個兒子都說"因為你總是心有所思般,我不知道你有沒有聽進我的話"。這句話對我是當頭棒喝,作為家長,我其實有用多少時間只專注在聆聽孩子?家長們都很努力為孩子們的日常生活,但可能他們所需要的只是陪伴和聆聽。

耐心聆聽能令我們更了解孩子和所愛的人。

曾有一次,自己見到大兒子帶回髒兮兮的曲奇回家,
自己的語氣已有些不滿地問:「為什麼把沒吃完的東西帶回家?」
孩子說:「這是我做的,想留給媽媽吃」。
作為媽媽,自己很重視清潔事宜,但卻沒想到孩子並不在意這些,只是單純地想給媽媽試自己親手做的曲奇。

也有一次,普通話老師說大兒子有時候不大回應問題,例如老師問他最喜愛的水果時,也未能回答。森綠媽媽的第一個想法就是孩子沒禮貌,自我中心。
森綠媽媽當時心有不高興,仍和平地問孩子:「為什麼不回應老師問題?」
他說:「因為我不知道STRAWBERRY的普通話怎樣說」
那刻自己心裡為自己早前帶有有色眼鏡看兒子而慚愧,其實孩子的心比大人單純和簡單,那次自己便教導孩子不懂那些字時便告訴老師不知道怎樣說,不然老師會以為他沒禮貌,自此便沒有了這問題。

人與人之間真的充滿了誤會,耐心聆聽和不帶成見的溝通很重要。讓我們都好好學習怎樣花一些時間只專注在聆聽我們所愛的人,不帶批判,只是聆聽。

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嬰幼兒食物:紅菜頭南瓜茸

嬰兒在6月大後已不能只靠奶得來的營養,特別是鐵質,而森綠媽媽認為吃太多的肉類不太好,所以讀了很多有關食物營養的書,發現紅菜頭是含有高鐵質的植物,所以不時讓森綠嬰兒吃,但紅菜頭有一種青澀味,不是很多人可以接受,所以森綠媽媽便試用南瓜跟紅菜頭混在一起讓其更容易入口。 材料: 1. 紅菜頭 (約1/3個,視乎其大小) 2. 南瓜 (分量為紅菜頭的兩倍) 做法: 1. 把紅菜頭,南瓜切粒,隔水蒸約20分鐘,用叉壓成茸或用攪拌機攪成茸。 建議可以加入之材料: 1.豬肉/雞肉/芝士/蛋 2.森森媽媽有時也加一些深綠色蔬菜 營養要點: 紅菜頭: 紅菜頭英文稱Beetroot,學名為Beta vulgaris L.,它的葉脈和葉柄都帶紅色,根部脹大成圓球形,這種蔬菜適宜生長在冷涼氣候,在香港天涼季節也可以栽種。由於根部含糖粉很高,所以在北歐地區沒有甘蔗,就用它來造糖。 於街市或超市選購紅菜頭,可以挑外皮光滑結實的,若是皺皮則是乾水貨色了。買回家之後洗淨,待乾後放入雪櫃可保存很久。 作為一種護肝的食物,紅菜頭可說是首選。在歐洲民間與草藥治療師的心目中,紅菜頭的地位就好比中國的靈芝,是用來進貢的寶物。 紅菜頭含有豐富的礦物質;其錳含量是所有植物中最高的,錳可與鐵結合成肝臟和紅血球所需的養分。同時100克紅菜頭所含的葉酸,已足夠一個人每日所需的 50%,而葉酸又是身體製造紅血球不可缺少的物質,可見其補血功能很強。據研究發現,從紅菜頭萃取的結晶物質具有抑制血中脂肪、協助肝臟細胞再生與解毒的 功能云云。 以紅菜頭入饌須先刨皮,由於紅菜頭帶鹼性,所以雙手在處理過程中沾上的紅色汁液不易洗去;碰到這種情況時不妨先用檸檬汁擦手再洗,就容易洗得乾淨。 紅菜頭在歐洲地位媲美中國的靈芝,紅菜頭鐵質豐富有助補血,且葉酸含量高有益幼兒(或孕婦胎兒)脊椎發育,不過它受歡迎的原因不止這些。 紅菜頭纖維極高,能幫助消化,促進腸胃蠕動。其含豐富鉀、磷、鐵、維他命B12,是婦女和素食者補血的最佳天然食品,長期食用還有助降血壓。 紅菜頭除了根部豐含營養,原來紅菜頭葉的營養價值更高,比對營養成分,紅菜頭葉在鐵質、鉀質 、鎂質及纖維的含量,都高於紅菜頭。而且葉子可用來生吃,粗粗的食用纖維有助清腸排便。此外,還可用來煲水,有排毒功效,值得一試。

紅菜頭粟米茸

在 薄扶林有機農夫 的網站讀到一篇文章,得悉紅菜頭的營養價值很高,但有一種青澀味,森森媽媽選了粟米配之以減少青澀味,效果不錯! 薄扶林有機農夫 的網站值得推介,有興趣可以其網址流覽或按前面的連結。 材料: 1. 紅菜頭 (約1/3個,視乎其大小) 2. 粟米 (半條) 做法: 1. 把紅菜頭切粒,加入然後粟米粒,隔水蒸約20分鐘,用叉壓成茸或用攪拌機攪成茸。 建議可以加入之材料: 1.豬肉/雞肉/芝士/蛋 2.森森媽媽有時也加一些深綠色蔬菜 營養要點: 紅菜頭: 紅菜頭英文稱Beetroot,學名為Beta vulgaris L.,它的葉脈和葉柄都帶紅色,根部脹大成圓球形,這種蔬菜適宜生長在冷涼氣候,在香港天涼季節也可以栽種。由於根部含糖粉很高,所以在北歐地區沒有甘蔗,就用它來造糖。 於街市或超市選購紅菜頭,可以挑外皮光滑結實的,若是皺皮則是乾水貨色了。買回家之後洗淨,待乾後放入雪櫃可保存很久。 作為一種護肝的食物,紅菜頭可說是首選。在歐洲民間與草藥治療師的心目中,紅菜頭的地位就好比中國的靈芝,是用來進貢的寶物。 紅菜頭含有豐富的礦物質;其錳含量是所有植物中最高的,錳可與鐵結合成肝臟和紅血球所需的養分。同時100克紅菜頭所含的葉酸,已足夠一個人每日所需的50%,而葉酸又是身體製造紅血球不可缺少的物質,可見其補血功能很強。據研究發現,從紅菜頭萃取的結晶物質具有抑制血中脂肪、協助肝臟細胞再生與解毒的功能云云。 以紅菜頭入饌須先刨皮,由於紅菜頭帶鹼性,所以雙手在處理過程中沾上的紅色汁液不易洗去;碰到這種情況時不妨先用檸檬汁擦手再洗,就容易洗得乾淨。 紅菜頭在歐洲地位媲美中國的靈芝,紅菜頭鐵質豐富有助補血,且葉酸含量高有益幼兒(或孕婦胎兒)脊椎發育,不過它受歡迎的原因不止這些。 紅菜頭纖維極高,能幫助消化,促進腸胃蠕動。其含豐富鉀、磷、鐵、維他命B12,是婦女和素食者補血的最佳天然食品,長期食用還有助降血壓。 紅菜頭除了根部豐含營養,原來紅菜頭葉的營養價值更高,比對營養成分,紅菜頭葉在鐵質、鉀質 、鎂質及纖維的含量,都高於紅菜頭。而且葉子可用來生吃,粗粗的食用纖維有助清腸排便。此外,還可用來煲水,有排毒功效,值得一試。 每吃一杯紅菜頭,攝取葉酸量有 148 微克、鉀質 442 毫克、鐵質 1.09

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